Sağlıklı BilgilerKURUYEMİŞTE BULUNAN VİTAMİN VE MİNERALLERB-2 vitaminiBu vitamin sadece yiyeceğin enerjiye dönüşmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kanda alyuvarların oluşmasını, derinin ve gözlerin sağlıklı olmalarını sağlar. Aşırı derecede alkol tüketimi vücuttaki B-2 vitaminini azaltır. Ayrıca antibiyotikler, yatıştırıcılar da vücuttaki B-2 vitaminini azaltır. Et, tavuk eti, balık, süt ve süt ürünleri, ıspanak, yumurta, kuruyemiş, mısır ve beyaz undan yapılmış ekmek bol miktarda B-2 vitamini içerir. B-6 vitaminiVücudun protein ve yağı öğütmesini sağlar, ayrıca bağışıklık ve sinir sistemlerinin düzenli çalışmalarına yardım eder. Kanda hemoglobin oluşmasını sağlar. Hemoglobin bildiğiniz gibi vücuda oksijen taşır. Beyinde depresyonla savaşan kimyasal madde olarak bilinen serotoninin oluşmasına yardım eder. Tavuk eti, böbrek, karaciğer, yumurta, pirinç, yulaf, fındık, fıstık, muz, patates ve somon balığı en fazla B-6 vitamini içeren besinlerdir. KalsiyumDişlerin ve kemiklerin güçlü olmaları için öncelikle kalsiyum gereklidir. Kalsiyum aynı zamanda kalp atışlarını düzenler, kanın gerektiği gibi pıhtılaşmasını sağlar, kaslar ve sinirler için yararlıdır. Kalsiyum kan basıncının yükselmesini ve kalın bağırsak kanserini önleyebilir. Ancak yapılan araştırmalara göre her on kadından sekizi, bol miktarda kalsiyum içeren yiyeceklerle beslenmek istemiyor.Süt ve sütlü besinler, mısır, sardalya balığı, kalamar, kuruyemiş ve brokoli bol miktarda kalsiyum içeren besinlerdir. VİTAMİN B6:Günlük ihtiyaç, kadınlarda 1.6 mg., erkeklerde ise 2 mg.dır. Tavuk, balık, ıspanak, patates, muz, kepekli ekmek, kuruyemiş en önemli kaynaklarıdır. Bunların dışında, birçok gıdada B6 vitamini bulunduğu için, eksikliği konusunda endişeye düşmemek gerekir. Fazla dozda alınması, yaşlılarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bazı sinir sorunlarını tedavi etmekte kullanılırsa da, 6 ay süreyle günde 100 mg.dan fazla kullanmak sinirleri tahrip edebilir. VİTAMİN E:Kadınların her gün 12 ünite, erkeklerin de 15 ünite
almaları gerekir. Bitkisel yağlar, kuruyemiş, etler ve yeşil yapraklı
sebzelerde bol miktarda bulunur. A ve C vitamini gibi bunun da
antioksidan etkisi bulunmaktadır. Kalp-damar hastalıkları, kanser ve
katarakta karşı koruyucu olduğu bilinmektedir. Diğer ilaçlarla birlikte
kullanıldığında Parkinson hastalığında olumlu etkiler gösterdiği, kalp
krizlerinde hasarın azaltılmasında yararlı olduğu ve yaşlılarda
bağışıklığı arttırdığı ileri sürülmektedir. Ayçekirdeğin FaydalarıKolesterolü düşürür. Damar sertliğini giderir. Yağ ve proteini en kaliteli olandır Antep Fıstığının FaydalarıGünde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir Fıstığın FaydalarıGünde 10-12 adet yenilen fıstık,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir Bademin FaydalarıTatlı badem tohumlarında az miktarda protein, demir ve kalsiyumla birlikte yüksek oranda Cevizin Faydalarıİçerdiği fosfor ve kalsiyum nedeniyle zihni yorgunluğu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir. Fındığın FaydalarıEnerji verici ve besleyicidir. Cinsel gücü artırır. Böbrek rahatsızlıklarında, güç ve dikkat gerektiren durumlarda yararlıdır Böbrekteki kum ve taşları döker Vücudunuzun ihtiyacı olan proteini rahatlıkla fındıktan karşılayabilirsiniz.Fındık vücutta artık madde bırakmadan protein verir ve vücudun normal çalışmasına, zayıf düşmemesine yardımcı olur Gelişme çağındaki çocuklara da hem enerji verip hem de besleyici olmasından dolayı gelişmelerini daha iyi sağlamak için fındık vermeliyiz yüksek tansiyondan prostata, kalp şikayetinden menopoz dönemi sorunlarına kadar bir çok rahatsızlıklarda fındık vücudu güçlendirici ve sağlığımızı koruyucu bir iş yapar. |
|
Copyright © 2020 - Tüm Haklar Saklıdır - Ege Uğur